品味舌尖上的芜湖，调研老字号的价值。2014年6月29日—7月5日，安徽师范大学国旅学院赴芜湖老字号餐饮企业品牌资产价值调研实践团队开始了为期7天的“携手并进、美食之旅”活动。
走进熙攘街市，调查基层民意
6月30日—7月2日，实践活动从发放问卷开始，小组成员共分为三组，依次出发前往三个问卷派发地点：芜湖市中山路步行街，镜湖公园及凤凰美食街。在调查问卷发放过程中队员们遇到了许多困难，大家没有放弃，互相鼓励互相帮助，经过两天的不懈努力，最终按时完成了所有问卷的调查任务。在完成问卷调查工作之后，团队便紧锣密鼓地开始了问卷分析工作。此项工作繁杂复杂，分析工作锻炼我们的能力，同时更加丰富了我们的实践活动，也让小组成员的感情更加亲密。
正式与企业管理人员洽谈，双方共获宝贵意见
7月4日，实践团队与耿福兴掌门人及负责人在耿福兴三楼内做了一次简单会谈，会谈中团队负责人将3天以来所做的问卷调查结果汇总到负责人手中，得到了负责人的肯定和建议。此外，负责人向团队成员进一步介绍了耿福兴的企业文化，使团队成员受益匪浅，对老字号餐饮企业品牌价值有了更深的见解，并且希望团队能为企业制作一部微电影展现其企业文化。最后企业掌门人将为纪念《舌尖上的中国》特别定制的纪念品赠予团队成员。
7月5日为期7天的实践活动最终圆满结束，实践小组的成员开始陆陆续续的踏上回家之路。虽然实践活动已经结束，但调研活动并不会终止，也许我们的调研结果并不是多么的成熟，这也将成为我们学习成长道路上一次不可多得的宝藏，在未来等待我们的有很多，比如那个未拍摄的微电影，比如那份未完成的调研报告……青春的道路上我们永不止步。
