本网讯（国旅学院 赵将）“大赛点亮人生 技能成就梦想”。5月6日至5月9日，由中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办，青岛市旅游发展委员会协办、青岛酒店管理职业技术学院承办的2017年“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛举行。中国旅游协会副会长、秘书长张润钢，山东省旅游发展委员会副主任岳滨，山东省商业集团总公司党委常委、董事李林，青岛市旅游发展委员会主任崔德志，中国旅游协会旅游教育分会副会长郑向敏、秘书长刘莉莉、副秘书长彭青，北京巽震数码科技有限公司总经理张博，青岛酒店管理职业技术学院党委书记李达、院长姜玉鹏等各级领导和嘉宾受邀出席开幕式并发表重要讲话。
全国旅游院校技能大赛连续九年历经磨砺，已成为我国旅游教育界规模最大、层次最高、赛项最全的竞赛品牌。随着各项赛事的有序开展，来自全国30余个省（自治区、直辖市）的256所本科院校、高职高专院校和中职学校的789名选手展开了激烈比拼。本次比赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个项目，每个赛项分别包括综合知识理论考核、现场操作和英语水平测试三个环节，11个赛场同时开赛。经过三天激烈的角逐，国旅学子最终获得了中餐宴会摆台（本科组）二等奖、西餐宴会摆台（本科组）二等奖、中式铺床（本科组）三等奖和鸡尾酒调制（本科组）优胜奖的不俗战绩，也是我校在该项赛事取得的最好成绩！
国旅学院领导高度重视此次大赛。自接到比赛通知以来，便开始筹备参赛的诸多事宜。学院选择责任心强、经验丰富的专业课老师担任比赛的指导老师。从学习能力、形象礼仪、实践操作、临场表现等多个方面考察候选学生，最终确定了参赛名单。从3月到5月的两个月时间里，学院领导、指导老师和同学们付出了大量的时间和精力。精心备考理论部分、认真训练实践操作、有针对性地准备英语模拟对话。学院先后多次组织选手综合演练，并根据选手表现提出针对性的改进建议。
2014级旅游管理专业的叶慧琴同学、熊丹丹同学分别以“桃李满天下”、“威尼斯旧梦”为主题设计中餐、西餐的参赛作品，双双摘得二等奖。2015级旅游管理专业徐永妍同学、朱秀云同学分别以“禅与茶”、“红与黑”为主题设计中式铺床、鸡尾酒调制的参赛作品，分别摘得三等奖和优胜奖。四名参赛同学在赛场上不仅表现出了扎实的理论功底，较高的专业水平和综合素质，也展现了国旅学院学子的风采。
据悉，国旅学院高度重视学生在专业技能学习、创新性实践等方面的能力培养和锻炼，以赛代训、以训促学、以学推新。本次大赛四位选手精彩地表现和突出的成绩，再次展现了国旅学子扎实的专业理论功底和良好的专业技能水平。成为学院在以赛促学，以赛促教的教学改革中获得的又一突破性成果。此外，本次大赛不仅增进了旅游教育区域之间、院校之间和会员之间的交流与合作，也为旅游管理、酒店管理及相关专业的同学提供了展现专业素养的平台。让师生们在备战和参赛过程中拓宽了视野。对进一步推动旅游教育改革和创新，有效提高旅游院校人才培养质量具有重要意义。
